En el país, la importancia  de  la caña radica  en que es un producto  sembrado  en 29 departamentos, pero también es claro que existen algunos de ellos  con grandes  áreas sembradas con destino a la   agroindustria, de productos  como  la panela, el azúcar, el bioetanol, miel  y fertilizantes. Los demás departamentos productores cuentan con menores áreas sembradas y esta caña se dedica en la mayoría de los casos a la producción de panela y miel.  
Las áreas dedicadas a  la producción de panela se centran en los departamentos de Cundinamarca, Antioquia, Santander, Boyacá, Nariño, Cauca, Tolima, Caldas  y otros  y es de resaltar que los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Santander, Boyacá y Nariño concentran más del 50 % del área sembrada a nivel nacional.

 
Fuente: UPRA -EVAS 2023
Los otros sectores agroindustriales de la caña para producción de  azúcar  y otros derivados se caracterizan por que  son un  clúster con características únicas en el país, este se concentra en más de 50 municipios  de los  departamentos de Valle del Cuaca, Cauca, Risaralda, Caldas Meta y Quindío, siendo el Valle del Cauca el principal productor de azúcar, con un 66%  del total de la producción. 
Fuente: UPRA -EVAS 2023