Sanidad e inocuidad pecuaria, soporte para la competitividad del sector agropecuario de Nariño

Pasto, 28 de enero de 2019. Funcionarios del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, realizaron una jornada de educomunicación en Pasto, Nariño, con el propósito de orientar a los productores de leche en el proceso de implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, y las acciones interinstitucionales para mantener la sanidad y legalidad en la producción.

La jornada contó con la participación de productores y asistentes técnicos de la zona, quienes se actualizaron en temas referentes a la normatividad sanitaria para la movilización de ganado y la inocuidad, desde el eslabón primario de la producción hasta el consumidor.

Las BPG consisten en un sistema de aseguramiento de calidad e inocuidad en la producción primaria, para la obtención de alimentos sanos, óptimos y que no genere ningún riesgo para la salud del consumidor.

“El actuar misional del Instituto tiene su fundamento en la aplicación de la normatividad sanitaria y fitosanitaria, y de inocuidad. De la correcta aplicación de dichas normas, desde la producción primaria, dependerá la calidad de la leche como producto y materia prima, y el status sanitario del país frente a las enfermedades de control oficial”, señaló la gerente seccional del ICA en Nariño, Doris Lucía Bolaños Oliva.

Los funcionarios aprovecharon este espacio para socializar el procedimiento que realiza el ICA, el Invima y Polfa/Dian para la incautación, aprehensión, actividades de inspección en plantas de beneficio, y disposición final de animales que ingresen al país de manera ilegal.

El Instituto continúa trabajando por la sanidad agropecuaria del departamento de Nariño y la inocuidad de sus productos primarios.