Contenido principal

Buenas Prácticas Ganaderas

IMG_20180502_085226.jpg

Las Buenas Prácticas Ganaderas –BPG- son un sistema de aseguramiento de inocuidad enfocado a la producción primaria, su objetivo es la gestión de riesgos  biológicos, físicos y químicos generados en el predio y que pudieran afectar la salud de los consumidores.


El Instituto Colombiano Agropecuario –ICA-, de conformidad con su misión, participa activamente en la prevención y el control de riesgos sanitarios, biológicos y químicos, en la producción primaria, es decir en la finca; velando de esta manera por la preservación de la seguridad y la inocuidad de los alimentos, es asi como desde el año 2008 y de manera creciente año a año ha certificado predios en las producciones de leche, porcinos y bovinos destinados al sacrificio para consumo humano.

CAMBIOS-DE-ENFOQUE-BPG.png
 
NORMATIVIDAD-BPG.png

MEMORIAS DEL TALLER VIRTUAL BUENAS PRACTICAS GANADERAS

  • Presentación Buenas Prácticas Ganaderas "El próximo Gran Paso" (Descargue Aquì)
  • Lista de chequeo Leche (Descargue Aquí)
  • Resolución No. 3585 del 2008 "Por la cual se establece el sistema de Inspección, evaluación y certificación oficial de la producción primaria de leche, de conformidad con lo dispuesto en el Capitulo II del titulo I del Decreto 616 DE 2006" (Descargue Aquì)
  • Programa Primer Taller Virtual de Implementadores de Buenas Prácticas Ganaderas en la Producción de Leche (Descargue Aquí)
  • Presentacion Sanidad (Descargue Aquí)

Contacto:
Edilberto Brito Sierra                                                      Luz Nancy Sánchez Patiño 
e_mail: edilberto.brito@ica.gov.co                                  e-mail: luz.sanchezp@ica.gov.co
Telefono: (57) (1) 3323700 Ext:1227                                Telefono: (57) (1) 3323700 Ext:1234

banner_boletin_inocuidad.jpg
 
 

Entidades del Sector