Productores acuícolas de Caldas se capacitaron para obtener certificación de establecimiento de acuicultura bioseguro

Manizales, 01 de junio de 2017. En una jornada de educomunicación, el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, capacitó a veinte miembros de la Asociación de Productores de Piscícolas de Anserma, en Buenas Prácticas en la Producción Acuícola, BPPA, para obtener la certificación en establecimiento de acuicultura bioseguro. 
 
Ana Milena Nieto, gerente de la seccional ICA en Caldas, explicó que la entidad viene realizando ejercicios para que los productores adopten todas las medidas sanitarias y así mejorar la producción pecuaria y contribuir con la seguridad alimentaria de esta región del eje cafetero.
 
En lo que va corrido el año, 86 productores han participado en los eventos de educomunicación que se han realizado en los municipios de Viterbo, Belalcázar, Anserma y Manizales.
 
La implementación de las BPPA genera beneficios para los productores entre los que se encuentran el mejoramiento de la calidad sanitaria y de la inocuidad de los productos obtenidos en las explotaciones y contribuye a la reducción de costos al disminuir significativamente la destrucción o re-procesamiento de productos, lo que potencializa el aumento de la productividad.
 
Durante la jornada con los miembros de la Asociación de Productores de Piscícolas de Anserma, se aprovechó para exponer el Plan Estratégico Institucional del ICA, “Plan Diamante 2016-2022”, que es la carta de navegación por los próximos años en el sector agropecuario.  
 
El Instituto también visita los predios de los productores para realizar en el campo un ejercicio personalizado, con una lista de chequeo de las medidas establecidas en la resolución 20186 del 26 de diciembre de 2016, para que realicen los ajustes a las buenas prácticas. A la fecha se han visitado diez predios en los municipios La Merced, Filadelfia, Viterbo, Riosucio y Anserma.
 
Con las jornadas de educomunicación y la aplicación de las BPA, muchos productores se han certificado en establecimiento de acuicultura bioseguro y desde el próximo mes de junio, el Instituto Colombiano Agropecuario, realizará una inspección rigurosa para verificar que sigan cumpliendo con las normas.
 
Las Buenas Prácticas en la Producción Acuícola, hace parte de una estrategia integral para vincular el eslabón de la producción rural en un sistema de aseguramiento de calidad que involucra los otros eslabones de la cadena alimentaria.