Predio de producción lechera, recibe certificado del ICA en Buenas Prácticas Ganaderas, BPG

 

Popayán, 06 de junio de 2017. Teniendo en cuenta el cumplimiento de los estándares en el proceso productivo, la calidad e inocuidad del producto, el ICA hizo entrega del certificado en Buenas Practicas Ganaderas, BPG, en producción de leche, a la finca Los Robles, propiedad de la Institución Fundación Universitaria de Popayán.
 
“Los productores pecuarios del Cauca, han demostrado mayor interés respecto a la importancia  y necesidad de generar sistemas de producción más competitivos, que aseguren la economía y satisfagan las necesidades de los consumidores. Es por esto que nuestra misión como autoridad sanitaria, se fundamenta en las acciones de inspección, control y evaluación, como apoyo al mejoramiento de esos procesos de producción, en este caso lechera,” explicó Margarita María Duque, gerente seccional del ICA en Popayán.
 
Las Buenas Prácticas Ganaderas, BPG,  tienen que ver con todas las funciones involucradas en la producción primaria pecuaria, encaminadas al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos como la carne, leche, y así mismo, con la protección del medio ambiente.
 
Por su parte, los productores de la finca Los Robles manifestaron su satisfacción al obtener el certificado, ya que esto les motiva a seguir realizando buenas prácticas, y calificaron como positivo el hecho de que el ICA avale sus procesos de producción lechera.
 
El Instituto recuerda a los productores pecuarios que para acceder al certificado en Buenas Practicas Ganaderas, BPG,  todo predio dedicado a la obtención de leche de las especies bovina y bufalina, deberá inscribirse ante el sistema de registro oficial del ICA.