21 de marzo de 2017
Ganaderos de Caldas no se quedan atrás con la producción de calidad en sus hatos
- El ICA, les recuerda a los productores de bovinos con más de 1000 animales que el próximo 07 de agosto vence el plazo para obtener la Autorización Sanitaria y de Inocuidad, que expide la Entidad, la cual es habilitante para la movilización de animales.
- La norma también cobija a productores de porcinos con más de 101 hembras de cría y/o 600 cerdos de engorde.
- Ganaderos de Anserma, Belalcázar, La Dorada, Victoria, Puerto Salgar, Manizales y Marmato, entre otros municipios caldenses ya cuentan con la Autorización Sanitara y de Inocuidad.
Manizales, 21 de marzo de 2017. El ICA entregó autorización sanitaria y de inocuidad a 43 predios pecuarios en el departamento de Caldas, los cuales son productores de bovinos y cerdos destinados al sacrifico para consumo humano. La certificación la entregó la Entidad, una vez verificó el cumplimiento de los requisitos establecidos en la Resolución ICA 20148 de 2016.
En producción de cerdos, el ICA entregó el certificado a 12 predios, entre los que se encuentra la finca El Oasis en el municipio de Villamaria, de propiedad del señor de Daniel Uribe.
Los predios La Florida, en el municipio de La Dorada y La Campiña en Victoria, Caldas, hacen parte de los 31 hatos ganaderos certificados por el ICA con la Autorización Sanitaria y de Inocuidad.
En el siguiente enlace consulte los requisitos para la Autorización Sanitaría y de Inocuidad
http://www.ica.gov.co/Areas/Pecuaria/Servicios/Inocuidad-en-las-Cadenas-Agroalimentarias/Autorizacion-Sanitaria-y-de-Inocuidad-2.aspx
Los requisitos establecidos en la Resolución ICA 20148 de 2016, tienen como propósito garantizar la sanidad animal y la inocuidad de la carne. La aplicación de lo establecido en la presente resolución, permite al productor minimizar los riesgos físicos, químicos y microbiológicos, y así, proteger la salud de los consumidores.
Lo anterior se realiza en el marco del Decreto 1500 de 2007 que partir del próximo 07 de agosto será un requisito para solicitar la Guía Sanitaria de Movilización Interna de Animales, GSMI, documento sanitario, que garantiza la buena salud de los animales movilizados.
Para obtener la Autorización sanitaria y de Inocuidad, los predios deben cumplir con los siguientes requisitos establecidos por el ICA en la Resolución 20148 del 08 de Agosto del 2016:
- Registro sanitario de predio pecuario: El predio debe estar registrado ante el ICA. (Regístrelo en la oficina del ICA más cercana).
- Cumplir con los requisitos establecidos por el ICA para las enfermedades de control oficial (vacunación y notificación).
- Realizar actividades de prevención y control de enfermedades infecciosas y parasitarias.
- La zona de producción debe estar delimitada.
- En sistemas estabulados, mantener el registro de ingreso y salida de personas, animales y vehículos.
- Establecer un manejo adecuado a la mortalidad de animales.
- Identificar los animales de forma individual o por lote según la especie.