El ICA entregó la primera recertificación en BPG a predio productor de leche en el Tolima

Ibagué, 23 de marzo de 2017. Dando cumplimento a los requisitos sanitarios y de inocuidad, la hacienda  La Soria del municipio de Lérida, Tolima, recibió la primera recertificación en Buenas Prácticas Ganaderas en la producción de leche en el departamento.

A través de visitas técnicas y de seguimiento, el ICA, verificó el cumplimiento  de los requisitos establecidos en la resolución 3585 de 2008, entre los cuales se establecen los estándares sanitarios para instalaciones como corrales y construcciones de confinamiento, áreas  adecuadas para el  almacenamiento de insumos agropecuarios, la formulación y aplicación de un plan sanitario y medidas de bioseguridad, entre otros,  con los cuales se  garantiza la inocuidad de la leche y por ende la salud de los consumidores.

El predio La Soria cuenta con 113 vacas de ordeño y producto de la certificación y recertificación, tiene beneficios económicos en la comercialización de su producto al recibir una bonificación por litro de leche vendido a la cooperativa agroindustrial Colanta.

“Hay que tomarse el tiempo para hacer el ejercicio y documentarse. La certificación es un beneficio a corto y largo plazo. La producción  se beneficia 100%  y los productores notan los incrementos tanto en la producción como en la calidad del producto final” expresó Mateo Velásquez Henao, coordinador de ganadería de este predio.

Esta certificación tiene una vigencia de dos años, tiempo durante el cual el ICA continúa realizando labores de inspección vigilancia y control en el predio.