ICA certifica en Cauca primeros predios en Buenas Prácticas Agrícolas

Bogotá, 7 de abril de 2011. Diecinueve predios productores de Aguacate Hass del departamento del Cauca recibieron por parte del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, la certificación en Buenas Prácticas Agrícolas, BPA.

 

Estos predios, ubicados en los municipios de Piendamó y El Tambo, se convierten en los primeros del departamento en recibir dicha certificación, la cual es un reconocimiento que el ICA hace a aquellos agricultores que implementan en sus fincas una serie de medidas que buscan garantizar una producción sana de frutas y hortalizas en fresco.

 

“Las BPA van desde la siembra del cultivo hasta el transporte y empaque de los productos. El objetivo del Instituto es que los predios productores de frutales y hortalizas estén certificados y de esta manera se asegure la inocuidad alimentaria, mediante la prevención de los riesgos asociados a la producción primaria“, señaló Margarita María Duque, Gerente Seccional del ICA en el Cauca.

 

La funcionaria añadió que los predios certificados en BPA, además de garantizar que los alimentos allí producidos son aptos para el consumo humano, tienen mayores oportunidades de acceder a los mercados internacionales, teniendo en cuenta que los países compradores de frutas y hortalizas en fresco exigen que los productos provengan de predios certificados en BPA.

 

Dentro de las principales prácticas de manejo establecidas en la BPA, se encuentran: manejo de suelos, nutrición de las plantas, protección del cultivo, documentación y registro de las labores de la finca, plan de manejo de residuos y asistencia técnica, entre otros aspectos.