24 de agosto de 2016
Producción de leche con higiene y calidad en Guachucal, Nariño
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La adopción de las Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, garantiza calidad en los productos de origen animal destinados al consumo humano.
San Juan de Pasto, 24 agosto de 2016. En el municipio de Guachucal en el departamento de Nariño, el ICA entregó 49 certificados a ganaderos que adoptaron en sus predios las Buenas Prácticas Ganaderas, en la producción de leche, BPG, estos productores cumplieron con lo establecido en materia de sanidad e inocuidad en la producción primaria de leche, de acuerdo a la normatividad del ICA.
La entrega de los certificados se realizó en el marco del homenaje al campesino Guachucalense, que tuvo lugar es este municipio, y contó con la presencia de ganaderos, representantes de la alcaldía y la comunidad en general.
La gerente del ICA en el departamento de Nariño, Doris Lucia Bolaños, indicó que "este grupo de 49 ganaderos está conformado por pequeños y medianos productores de leche, quienes entendieron la importancia de este trabajo y demostraron su compromiso frente al cumplimiento de las BPG, de la misma manera, estamos trabando con otros ganaderos para que certifiquen sus predios y logren mejorar su bienestar"
Parte del cumplimiento de las BPG, es la certificación de hatos libres de brucelosis y tuberculosis bovina, que la otorga el ICA, tras el cumplimiento de los requisitos zoosanitarios de los proyectos nacionales de control y erradicación de estas dos enfermedades.
Esta labor conjunta entre ganaderos y el ICA Nariño, ha permitido que en el departamento se mejore la oferta de productos lácteos, con altos estándares de calidad en materia de sanidad e inocuidad pecuaria, con lo cual, los productores obtienen mayor competitividad y rentabilidad de su agronegocio.
