11 de agosto de 2016 El ICA impulsa las Buenas Prácticas Ganaderas en la producción ovina y caprina Los requisitos para obtener la certificación fueron establecidos en la resolución 2304 de julio de 2015, que busca mejorar las condiciones de la carne proveniente de los ovinos y caprinos, para asegurar que no causen daño al consumidor final. Santa Marta, 11 de agosto de 2016. Con el fin de mejorar la calidad en la producción de este tipo de animales en el país y generar nuevas posibilidades de negocio, para leche y carne, en el mercado nacional e internacional, el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, en el departamento de Magdalena, realiza seguimiento a dos predios para la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, en la producción primaria de ovinos y caprinos, destinados al consumo humano. Los predios que se encuentran en proceso documental son: Casa de Tabla en el municipio el Retén y la explotación de ovinos del Centro Acuícola y Agroindustrial de Gaira del SENA regional Magdalena, en Santa Marta, donde funcionarios del ICA orientan a los productores de la zona para que logren certificarse en BPG en la producción de ovinos y caprinos. La aplicación de las Buenas Prácticas Ganaderas mejora el proceso de producción en tres puntos básicos: infraestructura, controles sanitarios en animales y actualización en el área documental. La adecuación de la infraestructura consiste en el diseño del espacio según el número de animales, el cual debe brindarles comodidad y ser de fácil limpieza. En cuanto a la implementación del control sanitario, se fundamenta en planes sanitarios, vacunación, desparasitaciones, manejo de enfermedades, corrales de cuarentena y enfermería, tiempos de tratamientos y de retiro de medicamentos para leche y para carne, asesoría permanente de un médico veterinario. Y el área documental, comprende la descripción de las actividades diarias en las explotaciones ganaderas, las cuales permiten al personal encargado establecer los controles necesarios. Los productores ovino-caprinos que estén interesados en certificarse o en obtener más información en BPG, deben acercarse a la oficina del ICA de la jurisdicción donde esté registrado su predio. Datos de interés. La certificación en Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, tendrá una vigencia de tres años y está sujeta a modificaciones. La certificación en BPG se debe expedir estrictamente a los predios que cumplan con el 100% de los requisitos exigidos por el ICA, con el fin de erradicar los riesgos sanitarios para el consumidor.