Dentro de los cultivos de mayor importancia económica y áreas sembradas (hectáreas) en Córdoba se encuentran: algodón 47.909; plátano 348.654; maíz 117.822; arroz 58.159; yuca 250.305.
Córdoba posee el 36% del área sembrada de algodón en el país, y genera el 40% de la producción nacional. Es el primer productor de maíz tecnificado en Colombia, con un área sembrada de 30.500 ha, incluyendo 2.000 hectáreas de transgénicos, correspondientes al 12% del área nacional.