El ICA establece requisitos para la obtención de la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas en producción de ovinos y caprinos

Bogotá,  24 de Julio 2015. El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, estableció los requisitos sanitarios y de inocuidad para la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en la producción primaria de ovinos y caprinos, destinados al consumo humano. 
 

Los requisitos fueron establecidos en la resolución 2304 de julio de 2015, que busca mejorar las condiciones de la carne proveniente de los ovinos y caprinos y asegurar que no causan daño al consumidor. 
 

Las personas naturales o jurídicas que tengan predios dedicados a la producción de ovinos y caprinos que consideren que cumplen con los estándares de buenas prácticas establecidas, deben diligenciar la Forma ICA 3-958 denominada “Solicitud de Auditoria de Buenas Prácticas Ganaderas” ante la gerencia general del ICA o quien haga sus veces, en la jurisdicción en la cual se encuentre registrado el predio, presentando los siguientes documentos:
 

“La certificación en BPG se debe expedir estrictamente a los predios que cumplan con el 100% de los requisitos exigidos por el ICA,  con el fin de erradicar  los riesgos sanitarios para el consumidor,  y así garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan al consumidor final”, aseguró  Juan Andrés Angulo,  gerente general (e) del ICA.  
 

Dentro de los requisitos que fija la medida y que deberán tener en cuenta los productores ovino-caprinos del país están: las instalaciones y las áreas, el plan de saneamiento, sanidad animal y bioseguridad, almacenamiento de insumos pecuarios y agrícolas, uso de medicamentos veterinarios, buenas prácticas de alimentación animal, identificación y trazabilidad, bienestar animal, personal, entre otros. 
 

La certificación en Buenas Prácticas Ganaderas tendrá una vigencia de tres años y está sujeto a modificaciones.