05 de julio de 2022 En el Valle del Cauca, el ICA promueve las Buenas Prácticas de Manufactura para alimentación animal Capacitación en BPM de alimentos para animales. Palmira, Valle del Cauca. 05 de julio de 2022. Con el fin de socializar la normatividad vigente sobre las Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración de Alimentos para Animales (BPMAA), funcionarios del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, en equipo con la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia, ANDI, realizaron un entrenamiento al personal de las empresas Solla S.A. y Dogo S.A.S. para determinar el cumplimiento de la Resolución 61252 de 2020. “Es de vital importancia implementar las BPM durante la producción de alimentos para animales, ya que ayudan a que las condiciones operativas y sanitarias de la elaboración de este tipo de alimentos sea responsabilidad de las empresas que ofrecen esa garantía en el mercado nacional e internacional, asegurando así la inocuidad en la alimentación animal”, resaltó el gerente seccional del ICA, en el Valle del Cauca, Luis Amancio Arias Palacios. Capacitación en BPM de alimentos para animales. La autoridad sanitaria nacional viene trabajando articuladamente con los sectores privados, con el objetivo de avanzar conjuntamente en materia sanitaria por el bienestar de los sistemas productivos, la inocuidad y la sanidad pecuaria en el territorio nacional. Además, el Instituto busca que las actividades de inspección, vigilancia y control sean más orientadas hacia la verificación del cumplimiento normativo que hacia un esquema sancionatorio. En el ámbito nacional hay 607 empresas de este sector, de las cuales 78 se encuentran ubicadas en el Valle del Cauca. De hecho, más del 50% de esas empresas se encuentran elaborando alimentos para animales que se comercializan a nivel nacional e internacional. Capacitación en BPM de alimentos para animales. “A través de estas empresas se crearon más de 1.662 licencias destinadas a la comercialización de dichos productos. Casi el 75 % de estas, elaboran alimentos para animales utilizando harinas de origen animal. Buscamos que los fabricantes e importadores de alimentos para animales fortalezcan los procesos y eviten los riesgos de contaminación que se puede provocar si no se implementan las BPMAA”, puntualizó Arias palacios. Capacitación en BPM de alimentos para animales.