El secreto de una miel de calidad está en la colmena, así avanza el trabajo del ICA en el Valle del Cauca.

Participantes en la jornada.
Participantes en la jornada.

Valle del Cauca, 5 de noviembre de 2026. Con el propósito de promover una producción apícola segura, responsable y sostenible, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) realiza visitas de seguimiento y acompañamiento técnico a productores de la Asociación Asoapiagrov, ubicados en los municipios de Versalles, El Dovio y La Unión, Valle del Cauca, para avanzar en la implementación de las Buenas Prácticas Apícolas (BPAP) y la certificación de sus apiarios.
 
La actividad se desarrolla a través de la estrategia de Extensión Zoosanitaria del Instituto, bajo la premisa “Prevención es Sanidad”, que promueve la adopción de medidas para prevenir riesgos sanitarios y mejorar las condiciones de producción mediante el acompañamiento directo a las comunidades rurales.
 
Actualmente, la asociación cuenta con 12 productores y 13 apiarios registrados. De estos, dos ya obtuvieron la certificación en Buenas Prácticas Apícolas y los restantes se encuentran en proceso de implementación, con el acompañamiento de los profesionales del Instituto.

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Las Buenas Prácticas Apícolas son fundamentales para garantizar que la miel y los demás productos de la colmena se obtengan en condiciones higiénicas, seguras y trazables. Su implementación contribuye a proteger la salud de los consumidores, mejorar la calidad de los productos, generar confianza en los mercados y promover sistemas productivos sostenibles. Asimismo, el cuidado de las abejas y de su entorno favorece la polinización, un proceso esencial para la producción de alimentos y el equilibrio de los ecosistemas.
 
Oscar Darío Buitrago, responsable del proyecto apícola e inocuidad, indica que, “en el Valle del Cauca, el ICA tiene registrados 47 productores apícolas y adelanta acciones de sensibilización para dar a conocer los servicios de acompañamiento técnico disponibles para este sector. Como parte de este trabajo, los profesionales de los proyectos apícola, inocuidad y extensión realizan entre dos y tres visitas mensuales a productores, con el fin de hacer seguimiento a sus procesos y orientar la adopción de prácticas que contribuyan al desarrollo de esta actividad”.
 
Estas acciones se enmarcan en la Resolución ICA No. 00019650 del 5 de octubre de 2022, que establece los requisitos para el registro de predios destinados a la producción con Apis mellifera y abejas nativas sin aguijón, así como para el registro de apicultores y criadores de estas últimas; y en la Resolución ICA No. 00008390 del 12 de julio de 2023, que define los requisitos y el procedimiento para obtener la certificación en Buenas Prácticas Apícolas en predios dedicados a la producción de Apis mellifera.
 
Con estas visitas, el ICA ratifica su compromiso con la sanidad agropecuaria, la inocuidad de los alimentos y el fortalecimiento de la producción rural, mediante el trabajo articulado con las asociaciones y los productores del país.

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