22 de marzo de 2023
El ICA realizó visita de auditoría en buenas prácticas ganaderas para fortalecer la producción en Santander
- El departamento de Santander cuenta con cinco predios de producción porcinas certificados en buenas practicas ganaderas
Bucaramanga, Santander. 22 de marzo de 2023. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), realizó la primera visita de auditoría en buenas prácticas ganaderas (BPG) al predio productor de porcinos, Villa Luz, ubicado en el municipio de Lebrija, Santander, con el fin de certificar la producción porcina y ofrecer productos seguros para el consumo humano.
En la auditoría se presentó el grado de cumplimiento de la normativa 76509 del 2020, con el propósito de permitir al productor ser más competitivo y disminuir sus costos de producción, mediante el uso más eficiente de los recursos de la explotación pecuaria; del mismo modo, asegurar la inocuidad de los alimentos, la protección del medio ambiente, el bienestar animal y el de las personas que trabajan en la explotación pecuaria.
En la jornada de certificación se trataron temas relacionados con la sanidad animal, como la identificación de animales, registro del predio, bioseguridad de las instalaciones, buenas prácticas para el uso de medicamentos veterinarios, buenas prácticas para la alimentación de los animales; también se contemplaron requisitos de saneamiento en los que se revisaron las condiciones de limpiezas de áreas, protección de fuentes hídricas y manejo de residuos sólidos.
Las BPG se refieren a todas las acciones involucradas en el eslabón primario de la producción porcina, encaminadas al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos, la protección del medio ambiente y de las personas que trabajan en la producción.