07 de junio de 2017
El ICA avanza en procesos de Autorización Sanitaria y de Inocuidad a producción ovino caprina en el Putumayo
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La Resolución 20148 de 2016 del ICA, establece los requisitos para obtener la Autorización Sanitaria y de Inocuidad en los predios pecuarios, productores de animales destinados a sacrificio para consumo humano.
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Aprisco es el espacio que el productor ovino caprino utiliza para resguardar a los animales
Puerto Asís, 07 de junio de 2017. Con el fin de avanzar en los procesos de Autorización Sanitaria y de Inocuidad, ASI, el ICA realizó una visita técnica al aprisco La Victoria, ubicado en la vereda San José de Tacangayaco, municipio de Colón en Putumayo.
La entidad verificó que este predio, pionero en producción ovina en la zona, cumplió con la normatividad establecida para recibir la Autorización Sanitaria y de Inocuidad, y que actualmente se encuentra en el proceso de certificación en Buenas Prácticas Ganaderas, BPG.
La Autorización Sanitaria y de Inocuidad, ASI, es un documento oficial, mediante el cual el Instituto Colombiano Agropecuario o quien éste haya delegado o autorizado, habilita a una persona natural o jurídica, propietario, poseedor y/o tenedor de un predio, para ejercer las actividades de producción primaria, bajo las condiciones sanitarias y de inocuidad establecidas.