Productores pecuarios nariñenses cumplen con la Autorización Sanitaria y de Inocuidad

 

Pasto, 08 de mayo de 2018. En cumplimiento de la normatividad sanitaria y de inocuidad exigida por el ICA y con el deseo de fortalecer sus procesos en cuanto a la producción de leche, los pequeños productores de Nariño, se acercan cada vez más a las oficinas locales del Instituto, para solicitar la expedición de la Autorización Sanitaria y de Inocuidad, ASI, documento que ratifica la sanidad y calidad de sus productos.

Gran parte de los predios pecuarios en este departamento, alcanzan una extensión de 2.500 metros cuadrados, es decir un cuarto de hectárea, motivo por el cual más del 95% de los predios, pertenecen al minifundio y su producción es la principal base para el sostenimiento de las familias campesinas nariñenses.

Nariño es un departamento con vocación agropecuaria y es reconocido a nivel nacional, como uno de los pioneros en la implementación de planes sanitarios y de inocuidad, así como en el cumplimiento de la normatividad sanitaria exigida por el ICA, aspecto fundamental para que la producción primaria de leche y animales sea sana, limpia y pueda ofrecerse al mercado como un producto de primera calidad.  

“Los productores nariñenses se caracterizan por ser muy responsables y cumplidos con los lineamientos sanitarios y el trabajo articulado con los funcionarios del Instituto, de esta manera el trabajo que se realiza es armónico y coordinado entre las dos partes. Quiero destacar que desde nuestras oficinas en Pasto, Guachucal, Túquerres, Ipiales, La Cruz y Tumaco, estamos dispuestos a atender las solicitudes de todos los usuarios y a continuar trabajando por la sanidad e inocuidad pecuaria en el departamento”, comentó Doris Lucía Bolaños, gerente seccional del ICA en Nariño.

Durante el periodo de 2018, el ICA ha entregado la ASI a 184 productores del departamento, que han cumplido con lo expuesto en la Resolución 20148 de 2016, la cual establece los requisitos para la obtención de esta autorización en los predios productores de animales destinados al sacrificio para el consumo humano.