02 de abril de 2018
Productores pecuarios del Casanare trabajan por obtener la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas
- Para implementar las Buenas Prácticas Ganaderas los predios deben cumplir con los requisitos establecidos en las resoluciones No. 2341/08/2007, 2640/09/2007 y 3585/10/2008, emitidas por el ICA.
- Las certificaciones entregadas por el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, fueron en Buenas Prácticas Ganaderas en la producción de leche y en la producción primaria de bovinos y porcinos.
Yopal, 02 de abril de 2018. Para velar por la preservación de la seguridad y la inocuidad de los alimentos en el departamento, el ICA ha logrado certificar a la fecha 14 predios en Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, en la producción de leche, porcinos y bovinos, destinados al sacrificio para el consumo humano.
Las BPG se promueven como sistemas de aseguramiento de la inocuidad en la producción primaria de alimentos y están orientados a lograr que los productos no contengan sustancias químicas y microrganismos que pueden afectar la salud de los consumidores.
Germán Silva Amézquita, gerente seccional del ICA en Casanare, invitó a los productores de la región a que se certifiquen y conozcan los beneficios que trae a sus productos estar certificados en BPG, como vender al mercado productos totalmente inocuos y de una alta calidad.
“La invitación es a que inicien con el proceso de certificación en BPG porque es voluntaria, y tenemos como meta aumentar el número de predios certificados en el departamento, por eso invitamos a los productores pecuarios a que se acerquen a la oficina del ICA más cercana y conozcan cómo certificarse en BPG, concluyó Silva Amézquita.
Los 14 predios que cumplieron los requisitos de instalaciones, documentales, infraestructura y bienestar animal establecidos por las resoluciones ICA No. 2341/08/2007, 2640/09/2007 y 3585/10/2008, están ubicados los municipios de Villanueva, Tauramena, Aguazul y Yopal.
Las certificaciones fueron otorgadas de la siguiente manera:
- 11 certificaciones en Buenas Prácticas Ganaderas en la producción primaria de ganado bovino destinado al sacrificio para consumo humano, en los municipios de Aguazul y Yopal.
- 2 certificaciones BPG en la producción primaria en leche en el municipio de Tauramena.
- Una certificación en la producción primaria de ganado porcino destinado al sacrificio para consumo humano en el municipio de Villanueva.