Productores de leche, en Nariño, continúan certificando sus predios en Buenas Prácticas Ganaderas

Pasto, 22 de marzo de 2019. El ICA, en Pasto, otorgó certificaciones en Buenas Prácticas Ganaderas en la producción de leche a 20 ganaderos miembros de la asociación Megaleche y la asociación Buena Esperanza, luego de verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos en la Resolución ICA 3585 del 2008.

Este documento establece el sistema de inspección, evaluación y certificación oficial de predios de producción primaria, para obtener leche de las especies bovina, bufalina y caprina, destinada a la pausterización para el consumo humano.

Esta actividad se cumplió con la participación de ganaderos de la vereda Mocondino y la vereda La Esperanza, en Pasto, con quienes se habían adelantado actividades previas de educomunicación sobre el procedimiento para la implementación de las BPG, y se había mantenido un acompañamiento y auditoría para la certificación.

“Los ganaderos de la región, sobre todo pequeños productores, cada vez son más conscientes de la importancia que tiene certificar sus predios en Buenas Prácticas Ganaderas, y asegurarle a los consumidores la inocuidad, sanidad y calidad de los productos que llegan hasta sus hogares”, manifestó la gerente seccional del ICA en Nariño, Doris Lucía Bolaños Oliva.

El proceso de certificación en BPG, garantiza la inocuidad de la leche, situación que se convierte en una ventaja competitiva en el mercado y genera tranquilidad y la confianza en los consumidores de Colombia y el mundo.
Es así como producto del trabajo en conjunto e interinstitucional entre el ICA, el SENA y la Secretaría de Agricultura del municipio de Pasto, cuatro asociaciones de pequeños productores de esta zona del país, le apuesten al proceso de certificación.