El ICA, realizó visita de auditoria en BPG para fortalecer la producción en Santander

Auditoria en BPG
Auditoria en BPG

Bucaramanga, Santander. 07 de abril de 2022.  El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, realizó la primera visita de auditoria en Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, al predio Piamonte del municipio Cimitarra, Santander, con el fin de certificar la producción bovina tipo carne para ofrecer productos seguros para el consumo humano.
 
En la auditoria se presentó el grado de cumplimiento de la normativa 68167 del 2020, con el propósito de permitir al productor ser más competitivo y disminuir sus costos de producción mediante el uso más eficiente de los recursos de la explotación pecuaria, del mismo modo, asegurar la inocuidad de los alimentos, la protección del medio ambiente, el bienestar animal y el de las personas que trabajan en la explotación pecuaria. 
 
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Auditoria en BPG
 
En la jornada de certificación se trataron temas en sanidad animal, como la identificación de animales y del predio, bioseguridad de las instalaciones, buenas prácticas para el uso de medicamentos veterinarios, buenas prácticas para la alimentación de los animales; también se contemplaron requisitos de saneamiento donde revisamos condiciones de limpiezas de áreas, protección de fuentes hídricas y manejo de residuos sólidos.
 
Las BPG se refieren a todas las acciones involucradas en el eslabón primario de la ganadería, encaminadas al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos, la protección del medio ambiente y de las personas que trabajan en la producción.
 

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