26 de agosto de 2021
El ICA en Vichada promueve el buen uso de las prácticas sanitarias en la producción pecuaria
La Primavera, Vichada, 26 de agosto de 2021. Funcionarios del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, seccional Vichada, visitaron el predio La Isabelita, en la vereda La Esperanza en el municipio La Primavera, para fortalecer la sanidad agropecuaria y la inocuidad realizando seguimiento a predios que movilizan animales con destino al consumo humano.
Esta actividad se hace con el objetivo de promover el buen uso de las prácticas sanitarias en la producción primaria como eje fundamental de la inocuidad agroalimentaria y la sanidad agropecuaria en el campo colombiano.
“El ICA tiene establecido el sistema de seguimiento y autorización sanitaria en la producción primaria de los predios, con el fin de que los alimentos de origen agropecuario no contengan sustancias químicas y microrganismos adquiridos en la fase de producción primaria que puedan afectar la salud de los consumidores”, explicó Mónica Burgos Álvarez, médica veterinario zootecnista del Instituto en Vichada.
La misión institucional del ICA es Trabajar por la sanidad agropecuaria y la inocuidad agroalimentaria del campo colombiano, por lo tanto, mediante estas visitas de vigilancia activa el Instituto llega a los productores para promover las buenas prácticas para producir alimentos de origen animal inocuos para una vida saludable.