Territorio Aguacate, una vitrina para impulsar el sabor, la textura y calidad de la fruta

Territorio Aguacate, una vitrina para impulsar el sabor, la textura y calidad de la fruta

• Territorio Aguacate se realiza del 2 al 3 de diciembre del presente año, en donde se plantean temas como sostenibilidad, prospectiva de los negocios, experiencias de exportación, rueda de negocios presencial y vitrina virtual, entre otros.

• Para el aguacate Hass es posible su exportación a 56 países, incluidos seis planes de trabajo.

• Colombia tiene un área sembrada con cerca de 40.000 hectáreas de aguacate.

• El evento presentará los avances técnicos y de mercado del aguacate Hass en el mundo.

Medellín, Antioquia. 02 de diciembre de 2021. El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, gremios,  empresarios, exportadores y productores se reúnen en un mismo escenario: Territorio Aguacate, el principal evento de conocimiento y negocios del sector aguacatero en Colombia y Latinoamérica, que se lleva a cabo a partir de hoy en Plaza Mayor, en Medellin, Antioquia. 

Este espacio, encaminado a conectar a todos los actores con las tendencias del aguacate en el mundo, no solo fomenta la investigación, sino que también promueve la tecnología en los productores, los mismos a quienes el ICA les brinda apoyo y acompañamiento para impulsar y fortalecer el sector, a través de la aplicación de medidas fitosanitarias en los cultivos de aguacate.

En el país se ha alcanzando una exportación  superior a las 80.000 toneladas cada año, las cuales son vigiladas y monitoreadas por la autoridad sanitaria nacional. En este año se ha exportado esta exquisita fruta a 24 países, donde sobresale Paises Bajos con el 60%.

Y es que la expansión y crecimiento que ha tenido este producto agrícola a nivel mundial ha sido notoria, y actualmente es el cuarto de Colombia con mayores exportaciones, después de café, banano y las flores.

De hecho, en el territorio nacional hay cerca de 40 mil hectáreas sembradas de aguacates de diferentes edades, siendo Antioquia el departamento con mayor producción, seguido de Risaralda y Caldas. 

“La producción nacional de aguacate tiene gran importancia socioeconómica, ya que es uno de los productos más apetecidos en otros países del mundo, debido a sus características, sabor y beneficios naturales”, manifestó Deyanira Barrero León, gerente general del ICA.

Desde el ICA se realizan diferentes procesos como el registro de predio exportador de vegetales en fresco, el cumplimiento de planes de trabajo con países con los que Colombia tiene abierto el mercado y los programas de prevención de plagas que afectan el cultivo de este producto, fuente natural de energía gracias a su elevada cantidad de vitaminas y grasas saludable.