30 de noviembre de 2021 El ICA en Risaralda genera acciones para combatir la ilegalidad en la comercialización de carne Reunión en contra de la ilegalidad Pereira, Risaralda. 30 de noviembre de 2021. La seccional del ICA en Risaralda, la CAR, Porkcolombia, la Secretaría de Salud de Dosquebradas y la Policía Nacional se reunieron para crear estrategias y generar planes de trabajo para combatir la ilegalidad en el sacrificio y en la comercialización de carne bovina y porcina en el departamento, especialmente en el municipio de Dosquebradas. Jhon Freddy Amaya, gerente seccional del ICA en Risaralda, explicó que “en el sector rural y urbano de Dosquebradas, se viene presentando el incremento del sacrificio de porcinos y bovinos de manera clandestina, generando situaciones de riesgo tanto sanitario como ambiental. Para ello, se creó el Comité Cárnico con el fin de tener un frente común de lucha contra este tipo de actividades”. Dentro de las actividades establecidas en este comité, se encuentra el desarrollo de operativos que contribuyan a identificar los lugares que no están dentro de la legalidad, y así iniciar el respectivo proceso judicial. Es importante recalcar que con estos lugares clandestinos se incrementan las posibilidades de propagación de enfermedades de control oficial, y las afectaciones en la inocuidad y sanidad pecuaria de Dosquebradas.