02 de marzo de 2022
En Girón, Santander, el ICA realizó muestreo a alimentos de origen animal para el consumo humano
Girón, Santander, 02 de marzo de 2022. Funcionarios del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, realizaron visitas de inspección, vigilancia y control a la planta de la empresa Solla Nutrición Animal, en el municipio de Girón, Santander, con el propósito de tomar muestras, verificar la calidad y condiciones sanitarias de los alimentos para contribuir con la productividad del sector pecuario.
Durante la vigencia 2021- 2022, el Instituto ha muestreado más de 150 alimentos de las distintas especies zootécnicas del departamento para garantizar que los productores colombianos cuenten con alimentos de origen animal y de buena calidad; al ser usados correctamente se prevé problemas zoosanitarios y se garantiza la inocuidad del producto final.
Del mismo modo, en distintas plantas elaboradoras de alimentos, se realizan auditorias sobre buenas prácticas de manufactura, con el propósito de garantizar que la preparación de los alimentos sea inocua y no genere ningún riesgo de contaminación.
Los controles que realiza el ICA son fundamentales para conocer las condiciones de los productos que se comercializan en esta zona del país, de esta forma, aseguramos la inocuidad de los alimentos de origen animal para el consumo humano, minimizando así, los peligros físicos, químicos y biológicos que implique un riesgo para la salud del consumidor final.
Es con hechos que damos cumplimiento a lo establecido en el Plan Nacional de Muestreo.
#EnEquipo trabajamos #JuntosPorElCampo