06 de agosto de 2021
En Córdoba, más predios certificados en buenas prácticas ganaderas
Montería, 6 de agosto del 2021. El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, certificó dos nuevos predios del departamento de Córdoba en Buenas Prácticas Ganaderas, BPG. Es así como los ganaderos de esta región le siguen apostando a la calidad e inocuidad.
Los predios ubicados en el municipio de Montería corresponden a las fincas Cascabeles y Villa Paula, que cumplieron con la lista de chequeo y con todos los requisitos para obtener la certificación.
“Las Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, son un sistema de aseguramiento de inocuidad enfocado a la producción primaria, su objetivo es la gestión de riesgos biológicos, físicos y químicos generados en el predio y que pudieran afectar la salud de los consumidores”, indicó Tany Luz Padilla, gerente seccional del ICA en Córdoba.
La funcionaria resaltó el compromiso de los productores, al certificar los predios en BPG, lo que les permitirá garantizar productos de alta calidad que pueden acceder a los mercados nacionales e internacionales. “Con estas certificaciones les demostramos a los productores que con el acompañamiento del ICA se pueden lograr grandes resultados. Garantizamos que de los predios salen productos inocuos”, dijo.
El evento de entrega de las certificaciones contó con la participación del responsable del proyecto de Inocuidad de la seccional Córdoba, Pascual Orozco Márquez; además de los productores certificados y la gerente del ICA en esta región del país.
El Instituto Colombiano Agropecuario, de conformidad con su misión, participa activamente en la prevención y el control de riesgos sanitarios, biológicos y químicos en la producción primaria, es decir, en la finca, velando por la preservación de la seguridad y la inocuidad de los alimentos.
Es así como desde el año 2008, y de manera creciente año a año, ha certificado predios en las producciones de leche, porcinos y bovinos destinados al sacrificio para consumo humano.
En lo corrido del 2021, en el departamento de Córdoba se han certificado cinco predios en BPG, para un total de 59 predios vigentes certificados.