Las Buenas Prácticas Agrícolas: compromiso con la salud, el ambiente y la calidad de los alimentos

BPA.
BPA.

Bogotá, D. C., 24 de agosto de 2026. Cultivar la tierra de manera responsable es mucho más que producir alimentos; es proteger la salud de las familias colombianas, cuidar los recursos naturales y abrir nuevas oportunidades para los agricultores en los mercados nacionales e internacionales. En este propósito, las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) se han consolidado como una herramienta fundamental para fortalecer la producción agropecuaria del país. 

De acuerdo con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), las BPA son un sistema preventivo de aseguramiento de la calidad e inocuidad que se aplica durante todas las etapas de la producción primaria, desde la planeación y la siembra hasta la cosecha, el empaque y el transporte de los alimentos. 

En Colombia, la implementación y certificación de las BPA está reglamentada mediante la Resolución ICA 30021 de 2017 y la Resolución ICA 082394 de 2020, normas que establecen los requisitos para garantizar procesos productivos seguros, sostenibles y competitivos. 

El principal objetivo de estas disposiciones es que los productores agrícolas colombianos cumplan con las exigencias de los mercados nacionales e internacionales, fortaleciendo la confianza de los consumidores y ampliando las oportunidades de exportación para los productos del campo. 

Principales beneficios de las BPA 

La adopción de Buenas Prácticas Agrícolas permite a los productores: 

  • Garantizar la inocuidad de los alimentos, ofreciendo productos sanos y libres de contaminantes físicos, químicos y microbiológicos. 

  • Proteger el medio ambiente, promoviendo el uso responsable del suelo, el agua y la biodiversidad. 

  • Velar por la salud y el bienestar de los trabajadores, mediante condiciones adecuadas de seguridad e higiene. 

  • Fortalecer el manejo agronómico de los cultivos, asegurando un uso eficiente de fertilizantes, agua de riego y métodos de control de plagas. 

  • Mejorar la trazabilidad de la producción, a través de registros claros y organizados de las actividades realizadas en el predio. 

  • Contar con infraestructura adecuada, incluyendo zonas para el lavado de manos, almacenamiento seguro de insumos y disponibilidad de elementos de protección personal. 

BPA y agricultura orgánica: un camino común hacia la sostenibilidad 

Las Buenas Prácticas Agrícolas también respaldan la producción en sistemas de agricultura orgánica, ya que comparten principios orientados a la calidad, la inocuidad, la protección del ambiente y la producción de alimentos que contribuyan al bienestar de los consumidores. 

Tanto en los sistemas convencionales como en los orgánicos, las BPA promueven una agricultura responsable que respeta los recursos naturales y fortalece la confianza de quienes consumen los productos cultivados en el campo colombiano. 

El campo colombiano cultiva confianza 

Las Buenas Prácticas Agrícolas representan el esfuerzo diario de miles de productores que trabajan con responsabilidad para llevar alimentos seguros y de calidad a los hogares. Más allá de un requisito normativo, las BPA son una muestra de compromiso con la salud de las personas, la conservación del ambiente y el desarrollo sostenible del sector agrícola colombiano. 

Para obtener mayor información sobre la certificación en Buenas Prácticas Agrícolas, los productores pueden acercarse a la oficina local del ICA más cercana a su predio o consultar los canales oficiales de la Entidad. 


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