19 de junio de 2025
Cuidamos lo que cultivamos: Colombia avanza en sanidad agroalimentaria con capacitaciones sobre Límites Máximos de Residuos (LMR)
Bogotá, 19 junio 2025. Del 13 al 30 de mayo de 2025, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), junto a entidades aliadas nacionales e internacionales, lideró un ciclo de capacitaciones sobre los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas. Este ciclo formativo fue un paso clave para garantizar que los productos agropecuarios colombianos continúen cumpliendo con los estándares exigentes de mercados internacionales como el de la Unión Europea (UE), al mismo tiempo que impulsa el desarrollo económico rural y la Reforma Agraria en Colombia.
El proceso reunió a más de 300 participantes, incluyendo funcionarios del ICA, técnicos, productores, gremios, y representantes del sector público y privado. El objetivo fue claro: fortalecer las capacidades técnicas de todos los actores involucrados para asegurar que los alimentos producidos en Colombia sean sanos, sostenibles y con vocación exportadora.
Durante las jornadas de capacitación, se analizaron las normativas internacionales sobre LMR, comparando los estándares de la Unión Europea, Codex y otros destinos clave. Los participantes exploraron prácticas agrícolas para cumplir con los requisitos sanitarios y garantizar la calidad desde el cultivo. También se compartieron metodologías de análisis, gestión del riesgo y estrategias de trazabilidad.
El ciclo de capacitación incluyó visitas a fincas productoras de banana y arándanos, al igual que a las sedes de Agrosavia en Mosquera y Villavicencio, donde los participantes aprendieron directamente del campo colombiano. De la mano de expertos de talla mundial como la Dra. Mar Carretero, especialista en salud pública y laboratorios; la Dra. Carmen Ferrer Amate, investigadora en residuos de pesticidas; Mauricio Soto, investigador PhD de AGROSAVIA, y Manel Orpella, ingeniero agrónomo y experto en temas fitosanitarios, los participantes pudieron acceder a conocimientos y prácticas de vanguardia.
Además, se abrieron espacios de diálogo con gremios, exportadores, laboratorios y entidades clave como AGROSAVIA, UPRA, ADR, INM, MINCIT y ANDI, consolidando una red de articulación institucional que fortalece el sector agroalimentario colombiano.
Lina Marcela de los Ríos, directora de Asuntos Internacionales del ICA, destacó la colaboración de todos los participantes, señalando: "
Queremos dedicar un agradecimiento muy especial a todas las entidades que se sumaron en este propósito, tanto desde el sector privado como desde el sector público, para que, como país, podamos seguir fortaleciendo nuestras capacidades en la aplicación de las normativas internacionales de Límites Máximos de Residuos. Esto nos permitirá acceder a muchos más mercados internacionales, empezando por los europeos y llegando a otros continentes."
Resultados obtenidos en las capacitaciones LMR:
- Capacidades técnicas del ICA reforzadas: Con un enfoque en regulación, monitoreo y análisis de residuos de plaguicidas, alineados con los estándares de la Unión Europea.
- Transferencia de conocimiento efectiva: La combinación de formación presencial, visitas de campo y sesiones remotas permitió una transferencia de conocimientos práctica, contextualizada y adaptada a las necesidades del sector agropecuario colombiano.
- Mayor articulación y sinergia institucional: Se fortaleció la cooperación entre entidades nacionales e internacionales, contribuyendo a la mejora de la sanidad agroalimentaria del país.
- Identificación de brechas y oportunidades: Las visitas a campo revelaron áreas de mejora en la trazabilidad, el uso de bioinsumos, el monitoreo de residuos y la infraestructura de producción, esenciales para avanzar en la certificación internacional.
- Impacto en la competitividad agrícola: Las acciones emprendidas mejoran la conformidad sanitaria de los productos agrícolas colombianos, lo que refuerza su posicionamiento en mercados exigentes como el europeo.
Uno de los expertos capacitadores, Manel Orpella, enfatizó: "
Es crucial que el ICA, como entidad y autoridad competente, sea el vehículo idóneo para transmitir toda la información técnica a los profesionales del sector agropecuario. Solo así podremos garantizar el uso correcto y sostenible de productos fitosanitarios y cumplir con las normativas, tanto colombianas como internacionales."
Porque creemos en una agricultura limpia, consciente y preparada para el mundo, en el ICA seguimos sembrando conocimiento con rigurosidad y compromiso, construyendo alianzas y promoviendo una Colombia donde la sanidad agroalimentaria sea motor de desarrollo económico y garantía de alimentos sanos para todos.
