La comercialización de aves en Risaralda cumple con la normatividad del ICA

Pereira, 25 de septiembre de 2019. El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, participó en la reunión interinstitucional para asuntos de salud pública y sanidad aviar, con el fin de socializar temas relacionados con la venta, distribución y consumo de aves en la plaza de mercado Impala, ubicada en el municipio de Pereira, Risaralda.
 
A la reunión asistieron miembros de la Personería Delegada de Medio Ambiente y Urbanismo, la Secretaría de Salud y Seguridad Social, la Secretaría de Gobierno, la Policía Nacional, la Secretaría de Hacienda y la Secretaría de Desarrollo Rural.
 
Durante la actividad, se expusieron las actividades de vigilancia epidemiológica que realiza el Instituto, para asegurar la sanidad avícola y proteger la salud de los consumidores. De igual manera, se socializó la normatividad establecida para la tenencia y comercialización de aves en plazas de mercado de Pereira.
 
“La plaza de mercado Impala, es el  centro de distribución de alimentos minoristas más importante del Eje Cafetero, ya que recibe productos agropecuarios de varias regiones del país y, a su vez, los distribuye a los consumidores, restaurantes y plazas minoristas de toda la región. Por esta razón, es importante realizar un trabajo interinstitucional para proteger de modo permanente la salud de los consumidores y fomentar las buenas prácticas en la producción avícola”, recalcó Luis Alberto Hincapié, gerente (e) de la seccional del ICA en Risaralda.
 
El ICA seguirá apoyando las acciones de salud pública y ambiental de las autoridades locales, orientadas a mantener el estatus sanitario del país y a salvaguardar la sanidad animal nacional.