Así, los productores de camarones, peces y moluscos, que comercialicen dichos animales destinados a la exportación para consumo humano, deberán contar con el registro que otorga el ICA, tal como se viene haciendo desde 2003, según lo establecido en el Acuerdo 5 del Consejo Directivo del ICA de ese año y la Resolución 1414 de 2006.
Al respecto el gerente general del ICA, Luis Fernando Caicedo Lince, recalcó que, “El papel del ICA en la actividad pesquera y acuícola, a partir de enero de 2010, es continuar con la supervisión y certificación de los requisitos sanitarios que exigen los mercados especializados internacionales y el cumplimiento por parte de los productores y el gremio en materia sanitaria y de inocuidad.”
“Es también en este sector donde juega un papel importante nuestra labor en la fase de producción primaria y como aval de calidad de los peces, crustáceos y productos acuícolas colombianos en el comercio mundial.”, concluyó Caicedo Lince.
El registro que entrega el ICA es complementario a las labores de vigilancia y control que el INVIMA y las entidades territoriales de salud ejercen en las plantas procesadoras de productos pesqueros y acuícolas y que redundan en el mejoramiento del enfoque de cadena que caracteriza este sistema productivo.
Peces ornamentales con destino a exportación con la certificación Zoosanitaria del ICA
En el mercado de los peces, existen especies que son comercializadas y apetecidas en el mundo para ornato y Colombia juega un papel importante con la exportación de algo más de 110 de estas variedades.
Para que este comercio cumpla a cabalidad con las exigencias internacionales, el ICA adelanta una labor importante mediante visitas de inspección de las condiciones sanitarias a los peces ornamentales que son capturados en los ríos de varias regiones del país y mantenidos en los establecimientos de cuarentena y comercialización con destino a exportación.
Datos de interés:
La Unión Europea y los países de oriente en especial Japón y China, son los principales compradores de peces ornamentales. Este año, se han exportado con Certificado Zoosanitario más de 10.236.805 unidades de peces ornamentales vivos, por un valor que supera los 2.715.095 dólares.
Esta actividad es de permanente crecimiento en el país, si se tiene en cuenta que en 2008 se exportó algo más de 6.180 unidades de peces ornamentales por un valor cercano a los US$ 1.524.000, al lado de las exportaciones de tilapia, trucha y camarón que se han convertido en uno de los mayores potenciales del país como renglón de exportación. En este campo, el ICA adelanta una labor de prevención sanitaria durante la etapa de producción.