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Inocuidad Agrícola

 
 
Asegura que los alimentos de origen agrícola que se producen en el país para consumo nacional y para exportación,  no contengan sustancias químicas y mircroorganismos adquiridos en la fase de producción primaria, que puedan afectar la salud de los consumidores.  Este proceso se fundamenta en la aplicación del esquema de Buenas Prácticas Agrícolas.

 
 

Servicios

 
  • Establecemos la reglamentación oficial de Buenas Prácticas Agrícolas
  • Formamos capacitadores
  • Realizamos eventos de divulgación y transferencia para agricultores
  • Construimos alianzas y convenios con gremios, entidades públicas y privadas para lograr la implementación de las BPA en el agro negocio Colombiano.

Publicación 

 
 

Inocuidad Pecuaria

 

 
Através de la promoción de las Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, el ICA trabaja con productores pecuarios en la adopción de sistemas de aseguramiento de la inocuidad en la producción primaria, con el propósito de garantizar la inocuidad de los productos que se obtienen en esta fase de la cadena y que se destinan al consumo humano. 
 
 
Para tal propósito establece la reglamentación en Buenas Prácticas Ganaderas para el uso racional de los medicamentos, aditivos, prácticas sanitarias y de manejo, buscando garantizar la inocuidad de los alimentos. Así mismo reglamenta las condiciones de producción, comercialización y uso que deben cumplir los medicamentos veterinarios y los productos destinados a la alimentación de los animales, con el fin de disminuir el riesgo de presencia de residuos químicos y contaminantes microbiológicos en los alimentos. 

Estas acciones buscan que los alimentos de origen animal, producidos en Colombia, sean competitivos tanto en el mercado nacional como en el internacional.

 

 
 
Contacto: Hector Ricardo Palacios Peralta
e_mail: inocuidad.insumosvet@ica.gov.co 
Teléfono: (57 1) 3323700 Ext: 1243-1249